“很简单美味的一款小点心
感觉添加蔓越莓烤制出来的饼干都格外的好吃,烤的过程中都满屋飘香
吃起来香酥中又带有嚼劲儿,吃过就不想停嘴”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓条的做法步骤
1、黄油切小块室温软化打发
2、分次加入糖打发
3、然后倒入划散的蛋液
4、加入少许盐
5、筛入泡打粉与低筋面粉拌匀
6、蔓越莓干切碎
7、加入拌匀的面中
8、用手揉成面团,再擀成0.3cm厚的面片
9、修整成长方形后入冰箱冻硬
10、切成细条
11、码入烤盘,入烤箱180度,烤制15分钟左右即可
小窍门
①烤制过程中要特别注意火候,不要烤过头了
②因为蔓越莓干切起来比较费劲,所以面团一定要冻的够硬