“我做的这个量,正好够三个人吃的饱饱的!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤披萨的做法步骤
1、在面粉中入鸡蛋、黄油、化开的酵母、奶粉、盐2克。
2、在面里放入温水揉光滑。
3、把面放于温暖处发酵到二倍大。
4、然后拿出放在面板上揉成团。
5、醒一会儿,用擀面杖擀成中间薄边上厚的饼,然后用筷子搓上一个个的小洞。
6、在烤盘上抹上油,把擀好的面饼入烤盘上放到烤箱是发酵20分钟,再把烤箱调到150度烤10分钟拿出。
7、把三分之一的洋葱切成小圈圈。
8、再把剩下的洋葱切成小丁。
9、把火腿肠切成小片。
10、香菇切成小丁。
11、西红柿切成小丁。
12、青椒一半切成小圈。
13、还有一半切碎。
14、把洋葱圈和青椒圈放入一克盐和黑胡椒腌一会儿。
15、锅烧热入油,放切好的洋葱炸香。
16、再入青椒丁、西红柿丁、香菇丁、洋葱丁、三克盐、糖炒。
17、再放入番茄酱炒匀。
18、炒好后,均匀地铺在烤的饼上。
19、撒上腌好的洋葱和青椒,再入烤箱200度烤三分钟。
20、把奶酪擦成丝。
21、三分钟后拿出披萨,撒上奶酪丝,再入烤箱一分钟。
22、拿出来,烤好了。
小窍门
这个最好放菜椒,我没有所以放了普通的青椒比较辣。