奶油水果蛋糕杯的做法 【奶油水果蛋糕杯】－－－|把普通的蛋糕吃出甜蜜与精致 奶油水果蛋糕杯怎么做

“松软的蛋糕、细腻的奶油、甜蜜的水果，融合在一起，想想就十分美味，加上小巧的个头和绚丽的色彩，看着都让人不忍破坏。

闲暇的周末或是空闲的日子，邀上三两好友，沐浴着温暖的阳光，再来上几个这样甜蜜的小点，生活简单而快乐！

这个蛋糕体我用的是老式鸡蛋糕的方子，油的含量特别小，比较不腻。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

奶油水果蛋糕杯的做法步骤

• 1、准备好原料。

• 2、鸡蛋磕入较大的碗里，加入细砂糖。

• 3、坐在温水里。

• 4、隔温水打发至蛋糊浓稠。

• 5、篩入低筋面粉。

• 6、用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 7、用橡皮刮刀翻拌均匀。

• 8、加入玉米油切拌均匀。

• 9、装入纸杯里，八分满即可，然后在表面撒上少许白芝麻。

• 10、放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度烤约15分钟至表面金黄，烤好后取出放在烤网上晾凉。.

• 11、淡奶油加入白糖隔冰水打发，装入放好裱花嘴的裱花袋。

• 12、把奶油挤在烤好的蛋糕上，再点缀上水果和巧克力糖珠即可。

小窍门

诗心片语：

1：打发全蛋的时候最好把盆坐在温水里。

2：打发淡奶油的时候最好把盆坐在冰水里。