杏仁朗姆提子酥的做法 杏仁朗姆提子酥+牛奶可可杏仁饼（一种做法，两种口味） 杏仁朗姆提子酥怎么做

“非常勤快的一口气做了两种口味点心，以下食材为两种口味的材料”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁朗姆提子酥的做法步骤

• 1、将糖粉加入软化后的黄油，搅打至略发白蓬松

• 2、分次加入鸡蛋液，每次搅拌至鸡蛋液完全吸收（用室温蛋可以防止油水分离），搅打至体积变大蓬松状

• 3、然后把黄油糊分成等量的两份（如果只做一种口味就不用分了）其中一份放120克低粉、8克杏仁粉、1.5克泡打粉、奶粉、提子干（适量）及香草精几滴切拌混合均匀

• 4、将混合均匀的面团分成等量的小剂子可以将面团揉成圆柱形，放入冰箱冷冻后切0.8-1厘米的薄片揉成圆球状

• 5、然后摆入烤盘，略按扁，在表面刷一层蛋黄液，180度中层15分钟左右

• 6、牛奶可可杏仁饼成品

• 7、取出另一份黄油糊

• 8、放入放入1.5g泡打粉、4g可可粉、120g低粉、提子干及香草精几滴继续混合均匀

• 9、揉成面团后，将大杏仁掺入面团继续揉均匀

• 10、将面团揉成圆柱形

• 11、放入冰箱冷冻后切0.8-1厘米的薄片揉成圆球状

• 12、杏仁朗姆提子酥完成

小窍门

只吃一种口味（杏仁朗姆提子酥）可以不用分开直接做