“一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~
哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!”
食材明细
樱桃慕斯盆栽的做法步骤
1、.吉利丁片剪小片,用冷水浸泡备用
2、消化饼干装食品袋中,用擀面杖擀成粉末状
3、.樱桃酱用料理机搅成更加细腻的果酱,倒入打蛋盆中
4、将150g牛奶倒入,与樱桃酱混合均匀
5、泡软的吉利丁片沥干水分,倒入25g牛奶中,隔水加热至鱼胶片熔化成为吉利丁液
6、熔好的吉利丁液倒入樱桃牛奶混合物中,搅拌均匀
7、.淡奶油加细砂糖打发至有纹理即可
8、将较拌好的吉利丁樱桃混合物倒入淡奶油中,用刮刀将二者拌匀
9、拌好的樱桃慕斯糊倒入模具中七八分满,放入冰箱冷藏3小时至凝固
10、,凝固好的慕斯取出,先给表面撒上一些饼干末,最后筛上一层可可粉,插上嫩芽,一个漂亮的慕斯盆栽就做好了
小窍门
1,樱桃可以换成自己喜欢的果酱或者新鲜水果。
2,淡奶油只需要打发至有纹理即可。