全奶油吐司的做法|全奶油吐司怎么做

“最近在家里的冰箱翻杂物，发现了有快过期的安佳淡奶油，乍办呢，来个全奶油吐司吧，想像你饿了，那奶香扑面而来，吐司质地绵实有嚼劲，诱惑吧！
淡奶油是天然的面包改良剂啊！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全奶油吐司的做法步骤

• 1、安佳淡奶油

• 2、把主料放入面包机内

• 3、用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出膜。

• 4、来个花样吧，漂亮的手套膜

• 5、放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩

• 6、拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟

• 7、摊开面团成片状

• 8、对折

• 9、再用木面粉棍子摊成长方形

• 10、卷起放在吐司模内，放在冰箱里面发酵

• 11、发酵至7分满

• 12、烤箱180度，烤30-35分钟左右，中途10分钟加盖锡纸防止上色过度

• 13、出炉吐司

• 14、切成片状还是那么漂亮

• 15、朴素美味的全奶油吐司

小窍门

记住了各位：两次发酵都要在冰箱内进行