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1、鸡腿去骨,切成小块,入开水锅中汆水,捞出备有。
2、南瓜切块。
3、蘑菇洗净切块,香葱切长段。
4、大米适量。
5、电饭锅内放入大米及适量水,放入南瓜块,鸡肉、再放入3茶匙耗油。
6、盖上锅盖,调至煮饭档将米饭煮熟。
7、炒锅内放入植物油烧热,放入蘑菇,香葱段。
8、再放入3茶匙耗油翻炒片刻。
9、浇在煮好的米饭上即可。
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