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1、先将水烧开放入凤爪,再放入生姜和少量的盐,大火煮10分钟左右。然后装盘。
2、再将锅里放油烧热,放入切好的干辣椒、花椒、大蒜、生姜,再放入卤料
3、放入凤爪,再加一勺白糖、3勺酱油上色,最后加水炒至收汁。
4、最后装盘就好啦,是不是很简单啦~~(≧▽≦)/~
亲们一定要记得先将凤爪切成两半再做哦,我搞忘了,结果最后不是很入味,不过味道还是很不错啦~
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