食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海蓬菜的做法步骤
1、海蓬菜。
2、洗干净,捞出。
3、锅烧水。
4、水开,放野菜焯水。
5、开锅即可。
6、捞出过冷水,冲洗至野菜凉透。
7、撰干水分,摆盘。
8、锅里放小许花生油,放入花生,开中小火慢炒。
9、把花生炒熟。
10、但在野菜上。
11、大蒜去皮洗净切末。
12、蒜末放花生上。
13、野菜自带咸味,所以只放小许食盐和白糖,鸡精。
14、放陈醋即可。吃的时候拌匀,有醋提前拌匀,野菜的绿色就失去光彩啦。
15、成品。