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1、百叶切丝。
2、黄瓜、洋葱、胡萝卜全部切丝。
3、锅中水烧开、下百叶丝焯烫两分钟。
4、捞出投凉。
5、碗中放入芝麻,浇入热油激出芝麻香味。
6、百叶丝沥干水分放入大碗中。
7、放入黄瓜、洋葱、胡萝卜丝。
8、倒入芝麻油,鲜酱油、蚝油、白糖。
9、翻拌均匀。
10、装盘后淋入香油。
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