红烧牛肉意面的做法|红烧牛肉意面怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧牛肉意面的做法步骤

• 1、牛肉切块。

• 2、放入加了葱姜酒的开水中焯水，用热水清洗干净。

• 3、准备好炖料，将胡椒和花椒放入香料盒中装好。

• 4、锅里放入半汤匙油烧热，放入牛肉翻炒，先加入料酒、老抽和酱油翻炒匀。

• 5、加入开水，煮开后撇去浮沫。

• 6、加入除盐外的所有炖料，小火炖1个半小时。

• 7、最后加盐调味。

• 8、宽意面用水煮好，沥干水，加上炖好的牛肉、汤和事先烫好的豆芽。