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石斛怎么炖

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说到石斛,对于小编来说并不是特别了解,不知道石斛怎么炖才好吃,也不知道石斛的制作方法有哪些,这些对于小编来说都非常的陌生,所以,小编专门就查阅了相关资料,仔仔细细了解了石斛,了解了石斛的做法,整理出来下面的文章。

石斛怎么炖

石斛怎么炖

1、做法一

榴莲取肉,掰下壳,用刀把外壳金黄色皮去掉,滞留中间白色釀部分。将新鲜铁皮石斛的叶子揪掉,茎洗净后,切成小段。 把瘦肉切块洗净,切下来的榴莲壳 红枣洗净待用。把瘦肉,切下来的榴莲壳 红枣一起放入砂锅中,煮开。捞起表妹浮沫,转中小火煲2个小时左右调入盐和枸杞子即可食用!此炖汤可降火解滞,不用担心夏天天气炎热上火

2、做法二

将所有煲汤料准备好、将猪瘦肉洗净,切成块、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净、将花旗参、石斛、蜜枣洗净、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可

二、石斛的功效作用

石斛可以益胃生津,主要治疗胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香,也就是胃口不好。另外,石斛还可以滋阴清热,主治阴伤津亏,病后虚热,目暗不明。民间还称石斛为“救命仙草”,因为石斛可以强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年。如果平时是容易疲劳、缺氧的人,可以通过石斛食疗帮助缓解。

三、石斛的禁忌

石斛在中医看来,可以治疗热病伤津,舌干口渴,虚热不退,肺燥干咳,胃阴不足,肝肾阴亏,目失所养,视物昏花及腰脚软弱。石斛的毒性以及毒作用是比较少的,而且临床应用病症范围越来越广,在现代还可以帮助治疗慢性胃炎,糖尿病,热病伤津,治疗疔疮、心脑血管疾病如脑血栓,动脉硬化,血管脉管炎等。另外,石斛在治疗口臭,眼病,萎缩性胃炎,浅表性胃炎,慢性结肠炎,以及消暑,抗癌,抗衰老等方面广为应用,具有较满意的疗效。但是石斛是滋阴的,滋阴容易留滞痰湿,所以痰湿体质不适合用石斛,主要表现为阳虚、怕冷,舌厚腻。热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者,也不应该服用石斛。

看了上面小编整理的关于石斛的资料,想必关于石斛怎么炖都有所了解了吧。反正小编对于石斛的了解有了更加全面的认识了,石斛具有极高的营养价值,不光可以益胃生津,还能滋阴清热,对于身体来说是很好的,但是石斛在食用的时候也是有禁忌的。