现如今，大家对于健康的问题是越来越看重，说明我们的生活质量也在逐步上升。对于食品要求的提高就能看出大家的对于生活质量的要求。现在的需求不仅仅是吃饱，而是什么食物的搭配能够使营养翻倍，但是在不经意间也有可能会吃到相冲的食物。有小伙伴就会问小编“芹菜牛肉能一起吃吗？”小编今天就为大家针对这个问题一一解答。
一、芹菜牛肉能一起吃吗
首先，牛肉和芹菜是能够一起吃的。牛肉属于温性的食物，然而芹菜属于性凉的食物，两者在性味上是完全不冲突的。
其次就是营养成分了，芹菜当中有大量的植物纤维，能够很好的帮助肠胃的蠕动，提高新陈代谢，是减肥减脂的好帮手。而牛肉当中有大量的动物蛋白质和优质的脂肪，以及钙、锌等等容易被人体所吸收的微量元素。
所以，两者搭配着一起吃不仅能够补充大量的蛋白质，还能够帮助排掉一些体内的杂质，对于减肥的小伙伴们来说，芹菜炒牛肉就是一道十分合适的菜肴。又因为牛肉有蛋白质和不饱和脂肪酸，能够在一定程度上增强人体的抵抗力，一举两得。
二、芹菜炒牛肉的做法
首先，就是我们对于食材的选择。芹菜要挑选比较鲜嫩的芹菜，这样不会因为芹菜当中的粗纤维使人难以下咽。再者就是牛肉了，牛肉要选择油脂比较多，口感不柴的牛肉最好。然后就是如何烹饪了。
1.起锅烧油，将葱姜蒜下锅爆香，随后加入事先准备好的牛肉片一起爆炒。
2.炒制牛肉变色，我们加入芹菜段，一同翻炒。
3.大约3-5分钟左右，炒制芹菜完全段生，我们放入生抽、老抽上色调味。就可以出锅了。
所以，牛肉和芹菜是可以一起吃的，这样不仅营养丰富而且因为芹菜的香气，使整道菜更加的美味了。小编不仅从营养的角度告诉大家芹菜和牛肉是可以一同吃的，而且告诉大家如何烹制芹菜炒牛肉，现在小伙伴们对于“芹菜牛肉能一起吃吗”这个问题一定有了自己的见解。
