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到底什么是好蜂蜜|如何辨别蜂蜜的好坏呢?

饮食常识 阅读(3.08W)

超市里的蜂蜜琳琅满目,还有很多小商小贩,很多人都知道蜂蜜的好处养颜又养胃,是大部分女孩子的最爱。那么市场上这些蜂蜜都是真的吗?其实超市里的大部分都是勾兑的糖水加工而成的,今天来给大家结合自身经历系统的介绍下什么是好的蜂蜜。

到底什么是好蜂蜜,如何辨别蜂蜜的好坏呢?

到底什么是好蜂蜜?亲身经历给大家介绍介绍。

90后养生老阿姨一枚,

每天一杯蜂蜜水真的对养颜养胃很有帮助,

之前也喝过各种蜂蜜,

以下是本人这么多年来识别纯正好蜂蜜的经验,分享给大家。

其实真的好蜂蜜只有吃过喝过的口感才会有很大感觉,毕竟身体才是最诚实的啦!

但是购买蜂蜜我们总不能买一瓶尝一瓶吧,那样的弯路不知要走多少,还费钱。

一、看颜色

我一般选择百花蜜,说实话真正的纯花蜜实在是太少太少。纯正百花蜜的颜色一般是琥珀色,透明里又带点乳白色的感觉,图中是我喝的蜂蜜颜色可以做参考。

二、看形态

真正的成熟百花蜜在稳定低于20摄氏度就会慢慢凝结成固体,膏状质地;20摄氏度以上才会慢慢融化称液体。纯正成熟蜜流动性不强,液体蜂蜜下流成线状不间断,不会像某些超市的蜂蜜,直接流下来。

解释一下,成熟百花蜜的成熟,很多蜂蜜是真的但是很稀很透明,它不是假蜂蜜只是成熟期短,有的蜂农都是一个月就摇一次蜂蜜,短时间酿造会造成蜂蜜营养含量不高。

到底什么是好蜂蜜,如何辨别蜂蜜的好坏呢? 第2张

三、口感

真正的纯蜂蜜,口感很细腻,不是特别像白糖一样的甜,会咽下去回甘甚至微微酸,细腻程度尤其是在冬天结晶后更明显区分。

划重点:有硬硬的颗粒感可能人为加了白糖;结晶后整体很硬不是软化膏体,可能是冰糖加蜂蜜熬煮后的,加热后的蜂蜜会失去活性破坏营养;很稀很甜,冬天不结晶,一方面可能是熬煮加工过,一方面是成熟度不到。

补充一点:蜂蜜分为摇出来的纯花蜜和蜂巢蜜。摇出来的蜂蜜颜色较浅,看起来纯净;蜂巢蜜有的是直接和蜂巢一起的,有的是蜂巢+蜂蜜一起捣碎过滤的,颜色较深,有的看起来有蜂巢的一点小渣渣。营养比较的话,蜂巢蜜营养更丰富一些,老阿姨一般会选择蜂巢蜜。

以上是日常喝蜂蜜的养生老阿姨一点个人经验分享,希望对小红薯们有帮助。蜂蜜是时令益百家的,和我一样真心喜欢好蜂蜜的

到底什么是好蜂蜜,如何辨别蜂蜜的好坏呢? 第3张

以上就是本人日常喝蜂蜜的一点个人经验,希望对广大热爱蜂蜜的朋友们有所帮助。蜂蜜对身体的好处颇多,调养身体美容养颜,醉酒后对醒酒也有一定的帮助。当然,选择正宗的蜂蜜很重要,不然取得的效果绝对是相反的,加的蜂蜜可能还会危害身体健康呢,什么是好蜂蜜的答案,希望对大家有所帮助!