猪血是一款人们经常吃的营养美食，大家知道猪血有什么功效吗，看看文章对于猪血的介绍就清楚了，猪血可以预防我们身体的一些疾病，可以补充我们身体的营养物质，还可以清楚肺部的垃圾等，所以多吃猪血是比较好的一种习惯哟。
猪血有什么功效
一、预防血铁性贫血
猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。猪血含有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白的重要组成部分，所以猪血具有补血的效果，可以治疗贫血。
二、抑制肿瘤生长
猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。
三、止血
猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
四、病后调养
猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症。
六、清除有害物质
人体“清道夫”猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害;现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
七、增强记忆力
猪血中含有大量的磷脂，磷脂能使人体的乙酰胆碱增加，这可以有效的增强人体的记忆力，具有防老年痴呆的作用，人到中年以后吃猪血很有好处。
猪血含有丰富的蛋白质和多种人体所必须的氨基酸，这些都是对人体有重要的作用。猪血对人体具有排毒的功能，这是因为猪血在人体中消化以后会产生一种特殊的物质，这种物质能吸收人体的重金属元素，从而起到排毒的作用。想减肥的朋友可以多吃猪血，减肥过程中很容易出现贫血的情况，吃猪血可以预防人体的贫血。猪血中含有丰富的维生素K，维生素K在医学中是具有凝固血液的作用，所以吃猪血用利于人体的止血，尤其适合生理期的女性食用。
我们了解了猪血有什么功效以后，希望爱吃猪血的人可以多吃这款美食，这款美食长期吃也不会有任何的副作用，是老少皆宜的美食，并且这款美食可以和很多食物搭配起来吃，这样对于我们的身体健康也是非常有帮助的哟，大家可以尝试一下猪血。
