肝是人体的重要器官，也是负责排毒的主要器官，肝好了，整个人的气色才会好。所以，现代人生活压力大，总是顾不上身体，造成肝部的问题。人们都很好奇吃什么护肝养肝排毒，下文就介绍很多这样的东西，我们一起来看看吧。
吃什么护肝养肝排毒
养肝茶
1.杞菊养肝乌龙茶
原料：菊花适量、枸杞子20克、乌龙茶5克
做法：开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用，此茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品
2.白菊花茶
春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝
3.枸杞茶
枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶
4.金银花茶
金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。
养肝汤
1.麻油番茄猪肝汤
原料：麻油3汤匙;米酒半汤匙;盐适量。
做法：
(1)猪肝用水冲净切片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次;捞起用少许盐、生粉和生抽腌好备用;
(2)番茄洗净，每个切6瓣;
(3)葱和香菜洗净，分别切末;
(4)热锅放3汤匙麻油，下姜片爆香，放切好的葱白略炒，再加入番茄片一起拌炒，倒入6碗水烧开，下猪肝和米酒煮至猪肝熟，下盐调味，撒入葱青和香菜即可品尝。
2.菊花猪肝汤
原料：猪肝250克，鲜菊花10朵。
做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟;鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成
总的来说，吃什么护肝养肝排毒这件事并不复杂，很多汤汤水水的都可以起到这样的作用，比如说菊花茶、金银花茶、养肝汤等等，除此之外，这些东西也有着其他有益的作用，可以多多尝试，相信长此以往下去，一定会有好的成效。
