百花牌蜂蜜我们在用勺子舀出来的时候会有长丝，闻起来酸酸甜甜。相比之下，市场上的纯天然蜂蜜，闻起来味道甜润，酸味很少，有一丝辣味，搀了假的蜂蜜很容易区分，味虽甜，有股糖味和混合香料味道。百花牌蜂蜜在全国是一个知名的品牌，蜂蜜品种受到广受消费者的认可。那你知道百花蜂蜜是浓缩蜜吗？
一、百花蜂蜜是浓缩蜜吗
百花蜂蜜是浓缩蜜。浓缩蜂蜜是指，公司将蜂蜜加热后，使低浓度的蜂蜜把水分蒸发，将蜂蜜浓度提高后，再经过加工后得到的蜂蜜。这样的蜂蜜经过浓缩加后，其结晶成分在加热中被破坏，让浓缩蜜看起来不成团状，看着好看有卖相。商家们为了销量，标高了浓缩蜜标浓度，吸引了众多的消费者，都认为蜜是浓高的好，但不了解浓缩蜜中的的活性物质一些被破坏了，作用大打折扣。商贩们标的密度都到了43度了，还是有国人喜欢去买，哪能挡得住百花品牌好呢。
二、百花蜂蜜怎么鉴别呢
一个是要综合观看，分辨蜂蜜真假，要仔细的看。外观上看起很整齐，商贩整理分层均匀，很可能是假蜂蜜。
二是辨别气味，如果闻起来有股香精的味道，没有天然的香味，闻起来有种饱胀的感觉，其气味是刺鼻的。
三是尝试，如果甜味味道淡淡的，那有可能是加了白糖之类的。如果是浓缩后的蜂蜜，看起来有沙沙的感觉，容易化的，而不会类似白砂糖样有点坚硬，并且如果商贩加了白矾，其蜂蜜品尝过后，有股苦苦的味道。真蜂蜜发酵后有股天然的香味，香精却调不出这个天然的味道。
第四，可以做点实验，只要您条件符合，然而多数人很忙，是没有这个时间的。
百花蜂蜜是浓缩蜜吗?对的。另外浓缩蜜是不会产生气体的，非常容易就能储存，所以我们的消费者买到蜂蜜之后如果感觉瓶子是扁的，这属于是很正常的。如果它的瓶子很胀，你么你就要小心了。喜欢吃百花蜂蜜的朋友平时也可以买一些来喝，味道挺不错的！
