人们的生活水平日益提高，那生活质量就很讲究，在经济允许的条件下，人们会去尝试各种料理，如中餐料理、日本料理，最常听说的应该是黑暗料理，听起来是不是很激动呢？那么中餐料理和日本料理想比，哪种更受外国人的欢迎呢?大家拭目以待。
中餐料理
前一阵子看了个影视片，外国人手中拿着筷子，却说要吃日本料理。筷子总是和中餐挂钩的，难道翻译错了吗?其实并不是，外国人拿着筷子却不吃中餐是有原因的。
在国际社会上，中餐虽然好吃，但是地位却不如日本高。外国人凭借饮食，是依靠自身的生活习惯制定标准的。日本在19世纪的时候，不仅学习了西方的各种先进文化，将西方的饮食文化也吸收了。日本的饮食文化和原先已经有很大差别，它更受外国人的欢迎。最先接受日本饮食的是西方”高端人士“，后来吃高级料理也成了比较”高档“的事情。反观我国，我们饮食众多，并不屑于去迎合他们，该是什么口味依然保持，各种菜系毫无混乱。所以在外国，接受度并不是很高。
正因为如此，看到筷子，很多不了解的外国人都是想到吃日本料理，而不是中餐。如果将中餐和日本料理同时摆在桌上，很多外国人第一时间会选择日本料理。但是如果对此品尝之后，再次上同样的菜品，大部分都会选择中餐。
中餐十分持久，流传这么久自有道理可言。中餐的变化很多，同种菜品，会有多种做法。就算是食用一种食材，也是能够做出一桌宴席的。像豆腐宴、全鱼宴、全羊宴等等，皆是如此。日本的菜看起来精致，但是并没有多少变化，长久就失去了好奇心。
拿美国人来说，他们还是更喜欢吃中国菜。曾经有人说过，想要了解中餐的欢迎程度，请来看看中餐厅。在9年前，美国的中餐厅就已经超过了4万家。
有外国人曾经表示，中国的菜名太多，而且很难记忆，这大大影响自己的点餐。这是实话，中国的很多菜品是很难翻译的，像夫妻肺片、麻婆豆腐等菜，很好奇是翻译成什么样子。
其实，中餐适合常吃，很多外国人来到中国，第一件事就是学习怎么点餐。日本料理适合偶尔去吃，对于心理和感官也是一种享受，但是常吃也就失去了兴趣。
中餐料理和日本料理各有优势，所谓萝卜青菜各有所爱，但对于外国人来说，还是更偏爱中餐料理，虽然菜名的复杂难记让他们很头疼，但吃的多了自然就记住了，或者即使记不住也可以每次点不一样的，品尝一下，确实是非常美味。中国人，为中餐料理点赞。
