地球人口密集，人类对于地球资源的过度开发，导致很多东西已经不再是天然的。其中最具代表性对人类影响最大的应该是反式脂肪。反式脂肪存在于加工食品中，其最大受众便是儿童。接下来我们便来看看，用人造奶油制做的圣诞老人蛋糕有什么危害？
一、用人造奶油制做的圣诞老人蛋糕有什么危害
1、对血液造成危害
人造奶油会增加血液粘稠度，导致各种血管疾病的发生。人造奶油可以提高低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。
2、热量高
含有大量的高糖成分，并且人造奶油含有的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重。一般的脂肪吃进身体里7天就代谢了，而凡是人造奶油的脂肪吃在身体里50天甚至更长时间才能代谢。
3、含有反式脂肪
反式脂肪脂肪酸可以影响人体的记忆力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用，极不易被人体消化吸收。反式脂肪酸可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响，从而导致精子在人体内的生理活性被中断。反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍，还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。
二、人造奶油和天然奶油的区别
1、来源
人造奶油是人造的神秘物;天然奶油是天然牛奶提取物。
2、发泡率
人造奶油超级好打发，打发率超级高，一盒一升的植物性奶油对于家庭用户来讲裱三个八寸蛋糕不成问题;天然奶油十分不易打发，打发率比起植物性奶油概率低很多很多，一盒一升的动物性奶油大约可裱一个半八寸蛋糕。
3、造型率
人造奶油超级好造型，打发后硬度极强，随便裱个什么俗不可耐的猫啊狗啊红花绿草啊，边是边角是角，绝不含糊;天然奶油太难造型了，想用它来裱立体东东，基本等于空想。
4、熔点
人造奶油耐高温，即使夏天也几乎不影响它的硬度，裱好的奶油蛋糕在室里放几小时绝对不会变形;天然奶油超级不耐高温，手温都能溶化它，挤出来的奶油很快会溶化，以至没有形状。
希望各位家长知道，反式脂肪酸对于弱小儿童是慢性且无形的，它不仅仅存在于圣诞老人蛋糕中，给孩子买东西不可贪小便宜，除了要注意生产日期外，要讲注意放在配料表上，配料表中的一些术语，可以到网络上查询，孩子入口的东西一定要是可靠的。
