当前位置:美味站>各地美食>饮食常识>

红枣的介绍和功效

饮食常识 阅读(1.26W)

在生活中,我们常见到一些人面色发白、手脚冰凉、怕寒冷、浑身无力等,这说明这些人群血液循环功能较弱,他们平时可以多食一些改善血液循环和补气血的食物,便能改善以上症状。那么,红枣就是补血佳品,下面我们就来介绍一下红枣吧。红枣有哪些功效呢?

红枣的介绍和功效

一、红枣的介绍

红枣又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、板栗、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

二、红枣的功效

1.补脾、养血、安神

晚饭后用红枣加水煎汁服用即可:或者与百合煮:临睡前喝汤吃枣,都能加快入睡。用鲜红枣1000克,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。

2.驻颜祛斑、健美丰肌

红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣冲洗干净,用清水浸泡约2小时后捞出,剔去枣核。黑木耳用清水泡发,摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内,加入适量清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次,可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之,可起到养血强壮的保健作用。经常服食,可以驻颜祛斑、健美丰肌,并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

红枣的介绍和功效 第2张

3.调经、去便秘

当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

4.解郁、除皱、皮肤白嫩细滑

生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。

红枣的介绍和功效 第3张

通过以上了解,红枣的介绍和功效大家都了解了吗?其实,红枣是我们比较熟悉的食物,它口味甘甜,无论是做汤、生食、煮茶都非常美味,所以深受人们喜爱。红枣不仅在味道上出众,而且常食红枣对身体有诸多好处,可补气血、安神、养心除烦、调经的作用。