孕妇作为一个特殊的群体的存在，产后需要细致的调理，尤其是在饮食上面进行食补，但是因为产后身体虚弱的原因，很多家庭不知道该如何进行食品调理。尤其是不知道平常能吃的蔬菜肉类，产后是否可以继续吃，所以今天我们就来看看孕妇可不可以吃茼蒿菜呢？
一、孕妇可以吃茼蒿菜吗
孕妇是可以适量吃茼蒿的。茼蒿，即蓬蒿，一年生或二年生草本植物，原在欧洲是庭园中美丽的观叶植物，宋朝引进后成为餐桌上的美味佳肴，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤。茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸，对于孕妇来说非常重要，更是胎儿健康发育不可缺少的，所以孕妇平时适量吃茼蒿可以更好的养胎。此外，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，可以达到通腑利肠的目的。
二、孕妇吃茼蒿的好处
1、利尿消肿
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，可以调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
2、补充营养
茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，《干金要方食治篇》指出，茼蒿具有”安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”的功效。所以，孕妇可以吃茼蒿，补充营养，调节脾胃。
三、慎吃人群
脾虚泄泻者，茼蒿的属性微凉，过多的服用茼蒿会使肚子发凉，加重脾虚泄泻者的症状，不利于身体健康，因此应慎吃。
四、注意事项
1、挑选
茼蒿应选择通体深绿色的，保证食材的新鲜，并且要挑选茎短细叶茂的茼蒿，可以节省炒制时间，更保证营养的不流失。
2、烹调时应旺火快炒
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，旺火快炒可避免茼蒿增加唾液的分泌、促进食欲、消食开胃的作用消失。
五、营养价值
茼蒿可以刺激人的食欲，起到开胃作用;维生素，胡萝卜素和多种氨基酸有助于养心安神，降压补脑，清热化痰，润肺补肝，稳定情绪，预防记忆力减退;粗纤维有助于肠道蠕动，促进排便，通腑利肠;茼蒿所含的脂肪，蛋白质和钠，钾等矿物盐能够 调节体内水液代谢，利尿消肿;茼蒿中的挥发性精油和胆碱等物质具有降血压，补脑功效。
孕妇可以吃茼蒿菜吗医生表示，茼蒿是常见的普通蔬菜，孕妇是可以放心食用的，但是如果孕妇是上述文章中提及到的脾虚的人群，那么还是少吃或者不吃为妙。除此之外，茼蒿炒肉是经典的一道可以补充高蛋白质和维生素的食物，对产妇及胎儿的生长和发育有着很大的帮助。
