先给大家了解一下什么是米汤，米汤是煮稀饭或者熬粥得来的一种胶质水，对于很爱煲粥的广东人来说是很常见的。米汤益气并且有一定的碳水化合物，有些正在减肥或者健身的朋友就会减少碳水化合物的摄入。那么喝米汤会长胖吗？其实适当的米汤补充对女孩子来说是可以起到滋阴补阴的作用。有宝宝的家庭，按时给小朋友喝一些米汤做辅食，对孩子的发育和健康也是很有好处的。
喝米汤会长胖吗，听说这么喝还可以食疗
一、喝米汤会长胖吗
从现代科学的角度来看，大米经过炒制后里面的碳水化合物会被碳化，这种碳化的物质在肠道有一定的吸附作用，可以降低肠道的通透性、缓解腹泻。所以，喝米汤不会长胖的。
二、米汤的做法
第一步，取30g大米洗净控干水分备用（普通大米就可以啦），一定要等到米完全干以后再拿去炒，不然容易糊锅；
第二步，大米放入无油无水的炒锅，开中小火慢炒，期间需要不停翻动防止受热不均匀和米糊。大概2分钟左右就可以闻到焦米香，接着继续翻炒7、8分钟左右，炒好的米是焦黄而且有裂口的就可以了；
第三步，米炒好后加水，水量约为米量的三倍，大火烧开后小火慢煮，能看到较浓的黄色米汤就代表煮好了；
第四步，煮好后关火需立即把米汤倒出，不然米会吸水之后就倒不出来米汤。
特别是家里有宝宝的家庭更要把做法保存起来，因为秋季来临，家里宝宝容易“秋季腹泻”，焦米汤冲调米粉，效果更佳。焦米粥对助消化也有奇佳的疗效，平时宝宝消化能力下降，有积食症状时，也可以喝焦米粥（煎米汤和里面的米一起吃）。最后给大家一个小贴士，如果有腹泻的情况，不要光靠焦米汤来治病，比如益生菌和锌，就是调理腹泻的标配，联合使用才能达到治疗病症的效果。平常胃口不好的时候，喝米汤也能给身体提供正常所需的热量和营养，所以搭配得当，喝米汤是不会长胖的！
