随着人们生活水平的提高，在日常生活中，我们对饮食仍旧保持着很不好的习惯。譬如吃饭吃菜都喜欢重口味，不仅仅是无辣不欢，而且还是无盐不欢。总觉得多吃盐是非常有口味的事儿，其实不是的。但是如果，吃太咸了怎么办？也不用着急，跟着我们来慢慢了解吧。
一、关于吃太咸的有关报道
食盐对血管的损伤是一个长期的过程吗?澳大利亚的一项新研究对此观点提出了质疑。研究者发现,吃完含盐量多的食物,短短30分钟后,血管扩张能力就会受到影响,进而心脏就会受伤。科学家表示,即使原本血压正常,食盐摄入过多,也会迅速对血管产生伤害。
二、吃太咸的相关证明
英国《每日邮报》近日报道了这项研究,澳大利亚科学家以16名健康志愿者为研究对象,其中一组食用含4克盐的高盐食物,另一组食用0.3克盐的低盐食物。志愿者用餐前后,科学家都测量了他们臂动脉的血流情况。这项发表在《美国临床营养杂志》上的研究表明,仅仅半小时后,进食高盐食物的志愿者的血流量就受到影响,他们的血管扩张幅度为进食低盐食物志愿者的一半,而且这种影响在1小时后会达到高峰。
美国宾夕法尼亚大学血管医学专家埃米尔·莫勒博士表示,正常情况下,心脏通过血管泵出血液时会产生一氧化氮,一氧化氮会放松血管,顺畅血流;而食盐和脂肪之类的物质会阻碍一氧化氮的释放,从而妨碍血管扩张能的力。多项研究表明,血管功能一旦受到这样的损害,肯定会增加动脉硬化风险。
二、减少盐摄入量的小窍门
1、烹饪时后放盐、少放盐、不放盐;特别是要避免将餐桌上的盐加入食物中。
2、尽量不去餐馆吃饭,如果是在餐馆吃饭,可以请求在菜肴中少放盐。同时,别点汤。
3、用其他调味品弥补限盐后的口感需求,如醋、植物调味品等。
4、洗净盐浸食品中的盐。
5、少吃经多道加工的食物。
所以，在我们日常生活中，我们需要多加注意，要节制一点自己的饮食习惯，固然重口味好，但是不重口味的菜品也是相当美味的，还不用上火和健康，简直是人间美事。
通过上文对吃太咸这个问题的简单介绍之后，我们不仅初步了解了吃太咸不仅对我们自己本身没有益处，还清楚吃太咸会让我们高血压之类的相关知识。这方便我们日后对盐类的认知，而现在，我们了解了这些，就应该开始避免吃太咸和放太多盐了哦。
