西兰花营养价值非常丰富，而冰箱的作用是利用低温保鲜，让我们的食物可以放更长时间。有时候西兰花买多了，或者是一个人吃饭，吃不完，想要把西兰花放冰箱保存。但是并不是所有食物都可以放冰箱保存的，那么西兰花可以放冰箱保存吗？可以放多久呢？
一、西兰花可以放冰箱吗
当然可以。西兰花形状像花朵一样，适合细菌的繁殖，西兰花容易变得腐烂，冰箱的低温能抑制有害细菌的生长，来延长西兰花的保存时间。
西兰花耐寒性和耐热性都较强，西兰花的生长温度一般在5-20度范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快，花球发育适温15-18度，而温度高于25度花球就会变质，花球一般在5度以下的低温缓慢生长。冰箱的冷藏室温度一般为3-10度范围内，正好达到西兰花的耐寒性的温度，是比较合适的。
西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。
二、西兰花放冰箱能放几天
一周左右。西兰花形状像花朵一样，适合细菌的繁殖，所以放冰箱的时间也是不宜过久的，一般来来说，西兰花在冰箱保存时间在1周左右。
三、西兰花放冷藏还是冷冻
从营养的角度来看，西兰花冷藏比较好。冷藏室的低温是比较适合西兰花的存放温度的，很少会破坏西兰花中的营养。当然，保存时间会比较短一些。
所以，从保存的时间上来看，冷冻西兰花可以较长一段时间来保存。但是，由于温度过低，会使西兰花中的营养成分有一定的损失，不太建议冷冻。
四、西兰花怎么放冰箱保存
西兰花放冰箱保存，不建议直接放进去，应用纸或者是保鲜膜包着，在保鲜膜上扎几个小洞，随后放入冰箱中冷藏;或者也可以将西兰花经洗净、泡盐水、焯水、沥干等几个步骤后，再装入保鲜袋中，放入冰箱。
五、西兰花放冰箱变黄了还能吃吗
放冰箱保存发现西兰花会变黄，变黄的西兰花营养价值会降低很多，而且口感也比较差。但是，变黄的西兰花并没有产生什么毒素，只要时间不是很长，还没腐烂变质，自然是可以继续吃的。
西兰花放冰箱保存当然可以啦，好了好了，以上就是小编为大家解答的，西兰花如何放冰箱保存以及可以放多久呢，发黄了能吃吗等各种关于西兰花放冰箱的问题，希望对您有帮助，祝大家每天都开开心心，万事顺利，心想事成，美梦成真，有个吃不胖又健健康康的身体。
