人和人之间会有相似，其实食物和食物之间也会有很多的相似，因此经常会迷惑我们，让我们分不出。比如红豆与赤小豆这两种豆类貌似看上去非常的一样，简直就没有什么区别，但是实际上如果你仔细观察的话，会发现红豆与赤小豆还是有很大的不同的，今天我们就一起来了解一下红豆跟赤小豆的区别
红豆跟赤小豆的区别
一、形状的区别
如果我们仔细看的话，会发现红豆的形状是椭圆形的，有的是圆形的，大多数是以圆形为主。但是赤小豆的话它是细长型的，有点类似于我们平时吃的泰国香米，因此从形状上我们就可以区分，把这两种豆子放在一起，一眼就可以看出哪一个是红豆，哪一个是赤小豆。
二、吃法的不同
平时我们都会用红豆来制作一些美食，比如制作红豆沙、红豆糕或者用红豆熬成红豆汤，红豆粥等等，都是用我们圆圆的红豆熬制的。但是赤小豆的话，一般是以熬制一些去湿茶为主，我们如果身体当中湿气比较重容易肥胖，不容易减肥的话，那可以用赤小豆，把它炒熟之后来煮水喝，这样可以有效地去除我们身体中的湿气，让我们的身体变得更加的健康。所以从吃法上面的话，我们就可以看出红豆主要是以食用为主，而赤小豆主要是以功能性为主。
三、营养价值的区别
相对来说红豆的营养价值更高一些，它主要可以有补铁补血的作用。而赤小豆主要是有去湿的作用，因此从这上面我们也可以将它区别一下。
以上就是关于红豆跟赤小豆区别的介绍，所以小伙伴平时在购买豆子的时候一定要分清哪个是红豆，哪一个是赤小豆，我们买回去是吃的还是要用的，这样的话那才能很好的买对正确的豆子。希望今天小编介绍的关于红豆跟赤小豆的区别的小知识能够帮助到大家。
