食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜虾鸡肉粥的做法步骤
1、大米洗净。
2、放电饭煲里,加纯净水。
3、选稀粥档位。
4、胡萝卜切末。
5、菜芯洗净,切末,菜梗菜叶分开。
6、鸡胸肉洗一下,切丁,大虾处理干净。
7、虾仁切丁。
8、虾头备用。
9、热锅冷油,油热放食盐。
10、放虾头炒出虾油。
11、放鸡肉和虾肉翻炒。
12、炒至外表断生。
13、放胡萝卜和菜梗翻炒,翻炒的过程放生抽。
14、炒均匀放些许清水。
15、煮好的粥。
16、改煲汤。
17、倒入肉汤。
18、搅拌均匀。
19、煮开锅。
20、放菜叶。
21、搅拌均匀,煮至菜叶变色即可。
22、成品。