芋头香菜水饺的做法|芋头香菜水饺怎么做

“其实认识美天是很久的事情了，只要有时间就会来逛逛。在这里看到的既有各种美食的制作，更有对生活的那份热爱。我一直不敢注册，一是自己的厨艺实在拿不出手，再就是总想如果有时间我也做一下，但是现在想想对生活的享受不是只有等有时间坐下来才能做的。生活的每时每刻都需要我们来享受。
早上煮了芋头，蘸着蜂蜜吃。想着中午的饭菜，谈话中聊到很久没吃水饺了，女儿就问我：“妈妈，有没有芋头馅的水饺啊？”“当然有了，妈妈包给你就是了。”“还要加上香菜（她比较喜欢香菜的味道）和肉肉。”“好嘞！”于是就有了这款芋头香菜水饺。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芋头香菜水饺的做法步骤

• 1、准备好香菜，芋头（煮好的），肉

• 2、肉剁成肉馅，并用料酒（家里没料酒了，正好爸爸喝中药用的黄酒还有，就用它代替了，事实证明不错）和酱油腌制半小时。

• 3、香菜切碎待用。

• 4、芋头碾成泥待用。

• 5、葱切碎，姜切末。

• 6、肉馅中加入芋头，葱，姜。

• 7、加入香菜。

• 8、加入香菜，倒入适量食用油（如果不是花生油可以现炸一些，熟的油会更香）和香油。

• 9、加入十三香和盐。

• 10、开包了。

• 11、包好的饺子，我的饺子一般都爱睡觉。

• 12、到锅里去沸腾吧！

小窍门

1.芋头煮熟后比较好调馅。
2.煮水饺的时候水里可以放一些盐，防止饺子粘连。