“一个人的晚餐,不想吃肉肉的,因为我觉得腻了。
买了些咖喱粉,就在家里做咖喱素菜饭吧”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱素菜饭的做法步骤
1、把胡萝卜、洋葱、马铃薯洗净,切件
2、锅里放油,首先煸炒胡萝卜
3、然后加入马铃薯一起翻炒
4、最后加入洋葱
5、加水,大火烧开,转小火煮至食材变软
6、咖喱粉用水调开,倒入锅中搅匀,水开后,继续用小火煮至汤汁浓稠
7、上锅前可根据个人口味加点盐与黑胡椒
小窍门
咖喱粉不同于咖喱块,咖喱粉需要先用水调开再倒入锅里煮,
咖喱粉的用量可根据自己的口味