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1、原料备齐:1个鸡蛋、牛奶我是从大桶里倒出适量~~
2、鸡蛋打散后,加入100ML的牛奶。
3、放适量的盐打碎,将上面的气泡用过滤筛筛掉。有气泡的话做出来不怎么美观。
4、用保鲜膜包好~~放入蒸锅。
5、大火烧开,中火蒸10分钟,关火后虚火再焖3-4分钟
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