食材明细
- 果味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
火龙果的做法步骤
1、取300克面粉加入炒熟的黑芝麻和适量的酵母、泡打粉、糖和温水揉成面团。
2、取200克面粉加入草莓酱和适量的酵母、泡打粉揉成粉红色面团。
3、取100克面粉加入菠菜汁和少量的酵母、泡打粉揉成绿色面团。一起醒发半小时。
4、分别搓条下成小剂子。
5、把红色面团擀成圆皮,把绿色面团搓条压在红皮上,在内侧形成一圈绿色。
6、包入白色的黑芝麻面团。
7、搓成火龙果样的椭圆形。
8、剪出外皮的样子。
9、醒发一会。
10、醒发好后入蒸笼蒸熟。
11、蒸好的火龙果包。