紫薯饭的做法|紫薯饭怎么做

“紫薯有助消化，防便秘，减肥瘦身，抗氧化，预防心血管病的发生，有抗癌防癌的作用，经常吃对人身体有益”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯饭的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、紫薯洗干净去皮，切成小丁

• 3、大米用水冲洗干净浸泡5分钟左右

• 4、把切碎的紫薯倒进电压力锅内，撒在米的上面，加水，水的高度和紫薯平齐，开启煮饭的程序，大约12分钟左右，饭煮好后焖一会儿，揭开锅盖，把紫薯和米饭翻拌调匀即可

• 5、另煮一锅开水，水里加1小勺食用油，放入青菜焯水，看到青菜转色以后即可捞出，放凉摆盘，围在紫薯饭的周围做装饰

• 6、淡淡的清香和甜味，很香很黏糯，很好吃...

• 7、成品图

• 8、成品图

小窍门

1）紫薯要去皮切碎更容易翻拌均匀
2）煮饭的时候水不易太多，水的高度和米加紫薯的高度平齐基本差不多，如果米吸水性比较大，可适量多加一点水