>
1、发酵粉用温水化开、和面,将面团发酵至2倍大表面布满蜂窝状即可。
2、准备食材。
3、土豆擦丝、剁碎。
4、土豆与肉糜搁一大碗中加盐搅拌上劲。
5、面团揉长条、切段、擀成圆形。
6、将馅料放面皮中间。
7、顺着一个方向捏,最后捏拢即可。
8、将捏好的包子静至30分钟。
9、大火、沸水放上蒸笼。
10、盖好,蒸35分钟。
11、蒸好再焖5分钟即可。
做好的包子一定要进行2次发酵才松软哦。
图文推荐