蚝油焖二冬炒面的做法|蚝油焖二冬炒面怎么做

“名菜蚝油焖二冬，用来炒乌冬面，是很好吃的。炒出来的乌冬面，格外的Q滑。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油焖二冬炒面的做法步骤

• 1、原料图如图。

• 2、香菇竹笋胡萝卜切丝焯水。

• 3、乌冬面煮八成熟。

• 4、鸡腿肉切丝焯水备用。

• 5、洋葱蒜子切小丁备用。黄瓜切丝备用。

• 6、锅里放油，爆香洋葱很蒜，下入鸡肉炒出水分。

• 7、放入冬笋冬菇胡萝卜，炒匀放入蚝油黑胡椒，兑半碗水，焖五分钟。

• 8、放入乌冬粉。炒匀。

• 9、调入盐，鸡汁，炒匀。翻炒片刻，放入黄瓜丝翻匀即可出锅。