“简单方便的快手早餐,营养却也丰富。土豆控们可以试试,味道一定不会让你失望。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆胡萝卜软煎饼的做法步骤
1、材料集合图。
2、土豆去皮擦丝,胡萝卜擦丝,在盆中混合。
3、加入面粉半碗。
4、加入清水搅拌均匀调成粘稠的面糊。
5、加入鸡蛋搅拌均匀。
6、加入盐、十三香调味,加入香葱切碎。
7、搅拌均匀,静置10分钟。
8、平底锅烧热,抹少许色拉油,油热用汤勺舀入1勺面糊。小火煎至面糊凝固。
9、煎至一面金黄后翻面,继续煎至两面金黄即成。
10、煎好的土豆饼盛出,继续煎好所有。
11、成品图。
小窍门
1、煎饼是全程用小火。
2、土豆饼个头较小也较薄,煎至两面金黄即熟。
3、根据自家口味,调整十三香的用量。
4、蘸食个人喜欢的酱料,味道更佳。