随着人们生活水平的提升，人们越来越喜欢外出去吃美食，家人一起聚餐，朋友约会都喜欢在外面吃上一顿好吃的没事。火锅一直是人们热爱的美食，不论是炎热的夏天还是寒冷的冬天，人们聚会时总想去吃火锅。现在我们的火锅都是用的电磁炉，非常方便，比起以前的燃气灶是更加省事省心方便。那么如果我们自己开了一家火锅店，火锅店电费多少钱，这个可能也会是我们的一个疑惑。开火锅店是不是会特别耗电呢？在开店之前我们可能就要对这些事情了解清楚。
一、火锅店电费多少钱
要看客流,规模,操作,电价……等!
二、火锅店成本核算方法
火锅的成本的计算是这样的：直接材料成本+水、电、气成本+人工成本+折旧成本+原材料损耗+风险成本
1、直接材料是指炒火锅底料应用的原材料，如辣椒、花椒、香料、色拉油、牛油等。
将这些原材料按比例投放炒制，当原材料价格较低时，约在5.20元至5.80元每斤左右，当原材料价格较高时，约在6元至7.5元每斤左右。
如在2006年11月份后，辣椒、花椒、色拉油等农副产品上涨1～5倍时，每斤底料的净材料价格已接近8元。
2、 水电气成本，根据实际测定，每炒制一斤火锅底料应投入水、电、气成约为0.3元～0.5元左右。
3、人工成本，以一个火锅店的炒料师傅每月工资5000元算，每月炒1000斤料，每斤人工成本为1.5元，炒500斤料，则每斤人工成本3元，以此类推。
三、火锅店利润分析
1.每月经营成本
火锅店每月的经营成本主要由几部分构成包括：房租、人工、水电费。房租一个月费用在1万元左右，每个店铺员工在3-5人，每个员工工资在3000元左右，5个人费用在1.5万元，水电费一般在5000元，火锅材料等制作成本在8000元，那么火锅店一个月的经营成本在4万元左右。
2.每月营业收入
一般火锅店开在人流密集区，生意主要以中餐和晚餐为主，中餐客流量要低于晚餐的客流量。中餐以工作餐为主所以人均消费要低很多，而晚餐以聚餐为主，人均消费要更高。
中餐客流量一般在10桌左右，每桌消费在100元，中午的营业收入在1000元。晚餐营业时间长，客流量大，一般在15桌左右，每桌消费在200元，晚上的营业收入在3000元，一天的营业收入在4000元，一个月的营业收入在12万元。
3.每月净赚利润
火锅店每个月的成本大致固定，一般在4万元左右，每月的营业收入在12万元，那么火锅店每月的净利润在8万元左右，而这只是我们的保守估计，店面大小不同，客流量不一样净利润也会有所差别。
通过以上的内容我们可以了解到开火锅店电费多少钱，火锅店成本核算方法以及火锅店的利润分析。那么我们在开店之前一定要做一份详细的预算方案，不要盲目开店。我们火锅店一般就是集中吃中餐和晚餐为主，我们的店铺选址所以也是特别重要的，一定要保证我们的人流量。再做好成本预算，店铺选址后，最关键的核心是我们的产品和服务一定要让客户满意。产品本身才是经营的重点，一定要产品口味，样式能吸引客户不断的引进新客户，同时服务也是店铺经营的重点。
