芒果由于味道甜美，在日常生活中非常受人们喜爱，其中有个特别的品种叫鹰嘴芒，可谓是煲贬参半，有些人觉得好吃，有些人觉得有种怪味，那么鹰嘴芒什么样子可以吃?现在来分析一下。
一、鹰嘴芒什么样子可以吃
鹰嘴芒是芒果的一个品种，顾名思义在外观上与鹰嘴非常相似，是从印尼传入的品种。那么鹰嘴芒什么样子可以吃?
首先看鹰嘴芒是否饱满，尽量挑选形状圆润、果体饱满的，别选奇形怪状的，这样可以绕开一些坑。
其次是看颜色和果皮，尽量挑选黄色的，而且果皮比较光滑，没有见到黑色斑点的鹰嘴芒。
因为如果果皮绿色有可能不熟，而果皮有黑色斑点，则可能过于成熟而变质。但也要注意，从外观上并不能完全准确的判断鹰嘴芒是否成熟，因为部分成熟的、甜的鹰嘴芒有时候也会呈现青绿色。
最后就是用手按压来判断，如果用手在鹰嘴芒表面轻轻按压一下，鹰嘴芒稍微陷下去一些，感觉不软不硬，刚好适中，那这种鹰嘴芒就是最理想的。
如果感觉较硬，则这个鹰嘴芒很可能未没熟，吃起来会感觉嘴巴发麻，并且有种苦涩的感觉。如果按压感觉太软，则这个鹰嘴芒已经熟透了，采摘下来长时间放置导致熟透，吃起来感觉不新鲜。所以，软硬适中的鹰嘴芒才是最佳选择。
二、为什么有些人会觉得鹰嘴芒有种怪味
首先，很大可能是因为削皮的时候没有把外皮完全削开，导致果肉和部分内皮也一起吃了，所以会感觉都有种怪味。大部分的芒果皮比较薄，我们习惯把芒果的外皮削开就可以吃到果肉了，而鹰嘴芒的果肉相对来说比较硬，难以区分果肉和果皮，所以大部分人在削鹰嘴芒的外皮的时候没有削干净，于是便会出现果肉果皮一起吃的情况。
其实只要尝试一下觉得味道怪，那么就再削深一些，边削皮边品尝，相信会吃到真正甜美的果肉。
还有一种情况就是吃到了不熟的鹰嘴芒，味道会有些苦涩。
以上总结了关于鹰嘴芒什么样子可以吃和为什么有些人会觉得鹰嘴芒有种怪味这两个问题的答案，相信对于喜欢吃芒果的朋友来说会有助于更好的挑选到味道甘甜的、成熟的鹰嘴芒，多挑选多品尝，自然就会工多艺熟，顺利挑选到好吃的鹰嘴芒。
