目前，不管身在哪里都可以吃到全国各地的水果，就连世界各地的都可以吃到，但是你可能遇到过味道怪怪的水果，今天就来给大家介绍一种鹰嘴芒果，但是为什么鹰嘴芒果味道怪怪的呢?
一、为什么鹰嘴芒果味道怪怪的
芒果主要的产地就是我国的海南，因为这个地方常年气温比较温和，非常适合芒果的种植，大多数品种的芒果都是香甜的，但是有这么一种芒果给人的感觉就不太好，那就是鹰嘴芒果，喜欢的人就很喜欢这种味道，但是大多数人还真是接受不了，这主要是它的皮比较厚，而且里面的果肉也比较硬。
对于大部分人来说，鹰嘴芒果会有股怪味道，这与芒果本身是有关系的，在芒果生长过程中会生成一种物质，鹰嘴芒果还没有成熟之前就会散发出怪味道，但是不会对身体产生不良影响。
在吃鹰嘴芒果把皮都削完，那这种怪味会减少。
二、挑选鹰嘴芒的方法
1.闻味道
这里说的闻味道并不是问芒果的味道，而是芒果的瓜蒂部位，这个部位如果有接近麝香的味道，那就是基本成熟了，可以拿来食用了，但是没有闻到任何的香味，那就可以让芒果在长长，等到成熟之后在采摘，那样可以保证口感的香甜。
2.按压芒果
当想要去摘芒果时，可以先轻轻的挤压一下芒果的表面，如果可以变形，那就代表着芒果成熟了，但是如果按不动，那就要再等等，这个时候要注意不要用力太大，这样很有可能把芒果挤压破掉，那样就不太好了。
3.芒果表面的黑点
很多人看到芒果表面长了一些黑点，就认为这个芒果已经坏掉了，不能再吃了，但是这是错误的观点，有的芒果表面虽然有黑点，但是并没有坏掉，反而是因为这个芒果已经很成熟了，最好是抓紧时间把它食用了，不然在放一段时间就会彻底的坏掉，所以一定要看清楚。
三、催熟的方法
鹰嘴芒和其他的芒果一样，很多时候商家为了方便运输，在芒果还没有成熟之前就采摘下来，所以有一些芒果在来到消费者手中时还没有成熟，这个时候的芒果非常的青涩，很不好吃，所以就需要催熟，催熟的方法有很多，最常用的就是把芒果放进一个袋子里面，然后再放进去几根香蕉，这样放一到两天就可以成熟了，但是不要放进冰箱里面，最好是室温，这样可以让它里面发生化学反应，从而达到催熟的效果。
为什么鹰嘴芒果味道怪怪的，主要是因为很多人闻不了这种味道，并不是因为不能吃，这就要因人而异了，但是其他的芒果基本上就不会有这种味道，等到成熟之后，芒果的吃法还有很多，而且都非常的方便，很适合在家里面来制作，有兴趣的朋友可以试一试。
