柿子是水果中比较好吃的一种，它的味道非常甜，但是没有成熟的时候，柿子的味道就比较苦涩了，在超市里我们一年四季都能够买到柿子，但有时候柿子里面是黑色的。那么柿子变黑是为什么呢?
一、柿子变黑是因为什么
如果水果的内部有黑色部分的话，有一个可能就是他被冻坏了，冻坏之后的水果里面都会多多少少有一点黑的部分，这一点部分也是可以吃的，因为他只是组织冻伤了而已，并没有什么危害。另外还有一种情况下是不能够吃的，就是柿子被微生物污染导致变质。这个时候如果将柿子吃了的话，可能会生病，对人的身体没有好处。如果想要万无一失的话，还是不要吃这种内部变黑了的式子，多多少少都对人体不太好，即便他是被冻坏了的，那他的口感也会改变一点也不好吃，所以我们尽量不要吃里面变黑了的柿子。
二、吃柿子的时候要注意什么
1.我们在吃柿子的时候需要注意的东西也很多，因为这种水果它的性质是凉性的，如果和一些不适合混在一起吃的食物一起吃的话，可能会对人体造成一些损伤，比如吃完柿子不能立刻吃橘子，也不能将柿子和海鲜放在一起吃。这些不能放在一起，都是有科学依据的，如果放在一起吃或者是食用的时间间隔太短的话，对人体的肠胃损伤是比较大的，所以我们要注意一下。
2.第2个要注意的地方就是吃柿子的时候不要将他的皮也吃掉，正确的食用方法就是将柿子的皮剥掉之后，吃里面的果肉。柿子的表皮是非常脏的，可能有许多小鸟的粪便或者是灰尘。也有很多不干净的东西，有很多细菌，所以不建议直接吃柿子的表皮，一定要将它的皮剥掉，里面的肉才是营养价值很高的东西。
吃柿子的时候要注意很多东西，就是不要吃它的果皮，而且它的果皮一点也不好吃，没有食用价值。还有我们要注意吃柿子的时候不要吃海鲜，也不要吃橘子，最好自己搜一下，哪些不能和柿子放在一起吃，以免误食对人体造成伤害。
