巴沙鱼其实是东南亚国家重要的淡水养殖品种，肉质比较的鲜美。但是现在网络上传着巴沙鱼不能食用，被禁止了？这到底是真是假，巴沙鱼禁止的原因是什么，是成分的不明确还是味道的怪异，我们仍待考究。
巴沙鱼禁止的原因
网络上有各种巴沙鱼被禁止的版本，其中最为火热的是：
1.新鲜巴沙鱼体内含有大量的寄生虫，人们吃了这种鱼以后，会让身体内出现大量寄生虫，寄生虫会大量繁殖，侵害我们的器官，容易危害人们的身体健康。但事实证明：巴沙鱼在经过高温烹煮以后，寄生虫会失去活性，不会出现上述的情况，大家还是可以放心食用的。
2.市场上出售的巴沙鱼都是冷冻食品，据说在加工过程中会人工添加一些药物，同时也会加入一些食品添加剂和防腐剂，人们吃了这样的冷冻食品容易危害健康，导致癌症高发，对人体健康十分不利。
基于以上两点原因，越来越多不明真相的人们也开始怀疑巴沙鱼的安全食用性。但是，我们可以看出，只要是新鲜的、经过高温杀菌的巴沙鱼是完全可以食用的，因此，我们不用为此而过多担心。只要尽量避免吃那些冷冻的巴沙鱼和没有经过高温处理的巴沙鱼，就不会对身体造成危害。
因此，巴沙鱼禁止食用是没有科学依据的，因为巴沙鱼本身就是可以食用的淡水鱼，而且巴沙鱼的肉质鲜嫩且营养丰富，对身体是有一定好处的。由于巴沙鱼脂肪含量高，患有三高的人群并不适合食用，大家在食用时需要时刻注意。新鲜的巴沙鱼富含蛋白质、维生素等营养元素，可以增强我们身体的抵抗力免疫力。只要正确烹饪，选择新鲜的食材，是不会有危害身体的副作用的，大家可以放心烹饪美味的巴沙鱼！
