餐饮提问：
自己开自助餐店不加盟任何店，可以？规模不要太大，大约需求多少资金？
小鱼干22回答：
开餐饮点手续有点多！资金不用多少，就是手续太麻烦！
任东云9368回答：
看你档次哦，一般都是在15-20万左右哦
yl97424回答：
建议，投资几大块：1、房租；好的得商圈的位置要高出普通商圈很多，但是带来的价值也是不一样的。2、装修；好的环境是现在人就餐的首要选择。3、设备；电烤炉会很安全，煤气省钱但危险。4、原材料；5、人工费；好的员工都是自己培养的，但首先要求自己懂。6、杂费主要是办手续，开心宣传等。。所以比较好是一层，厨房尽量做小，菜档集中，分层做可以省地方。烤肉利润底，所以如果同样的面积建议你做自助火锅，利润点高。比较好的营销方案就是，选好地方、做好环境、更要有好的服务和出品，让客人只要来一次就想来第二次。
大哪吒212回答：
选址要选择人流量比较大的地方，比如：繁华商业街、大型购物广场、学校周边等； 装修上要简洁、大方，建议采取那些能让人充满食欲的颜色，不能采取让人倒胃口的颜色； 林溪江畔烤鱼调料以食药同源的道理，在炒制底料的过程中加入23 种中草料，不添加色素添加剂以及香精，有着越煮越香，越吃越好吃。并且底汤红亮、辣而不燥、麻辣鲜香等特点
