餐饮提问：
我喜欢吃山药，但是不会做山药，听说蒸山药超级简单，不知道山药怎么蒸好吃又简单？
果冻玫人回答：
剁椒排骨蒸土豆的做法步骤 1 材料：排骨250克，土豆1个，剁椒适量； 2 1.排骨用清水反复洗净血水，沥干，同时姜切片，大蒜切片，葱白切好备用；2.排骨加入两勺蚝油、半勺白糖、一勺酱油，一勺料酒搅拌均匀，腌制半小时入味；我通常都会提前一天腌好，放冰箱冷藏一夜第二天蒸 3 3.土豆洗净，切滚刀块铺在蒸碗底部； 4 4.再放入腌制好的排骨（排骨腌制后碗底的汁不要）； 5 5.起锅放少许油，放花椒爆香弃之，留油，放入葱姜蒜爆香 6 6.把爆香的葱姜蒜放排骨上面 7 7.再放入剁椒 8 8.放电压力锅，煮肉键蒸15分钟，泄压后将汤倒一半出来，（可以泡米饭吃）撒上葱花圈装饰即可。
元小ai回答：
用料 土豆 面粉 油 蒜 盐 小磨香油 蒸土豆丝的做法 土豆去皮擦丝。 将土豆丝放入水里浸泡几分钟，洗掉自身的淀粉。然后冲洗干净控水，用干抹布或者厨房纸将水分吸干。 然后倒入少许食用油，拌均匀。 加入面粉，让每一根土豆丝都粘上面粉。 蒸锅先烧上一锅开水 拌好的土豆丝放入蒸笼，不要太厚，水开后上锅蒸。根据食材的多少以及厚度，大概蒸5分钟即可。 取出蒸好的土豆丝晾凉，倒入盆中，然后用筷子抖散。 蒜泥、盐、小磨香油混合均匀浇在土豆丝上，挑拌均匀盛出即可。
亦可98回答：
山药怎么蒸好吃又简单？这个其实要看个人学习能力吧，其实对我来说蒸山药就非常简单，只需要将山药去皮洗净之后放入蒸笼里，熟了之后放入调味料就可以了。
