吃鱿鱼要注意什么

不能和羊肉狗肉一起食用、不能和维生素C含量高的柑橘水果食用以及不能和高蛋白食物一起食用。鱿鱼是日常生活中常见的一种水产品，其肉质鲜嫩，营养价值丰富，含有大量的蛋白质、氨基酸、牛磺酸、维生素、微量元素以及矿物质等营养成分，可以适量食用。食用鱿鱼时要注意鱿鱼不能和羊肉以及狗肉一起食用，两者搭配会破坏其营养物质。也不能和维生素C含量高的柑橘类水果一起食用，鱿鱼体内含有一种化学物质，会和维生素C发生化学反应，生成三氧化二砷，也就是砒霜。