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一至六个月。坛子菜保存的时间跟存储方式以及存放的环境有关,所以保存的日期会有所不同。做好的坛子菜需要放在阴凉保存,坛子菜表面出现白膜等现象则不宜食用。制作的坛子菜的坛子需要仔细清洗消毒,既能避免细菌滋生,同时也利于坛子菜保存。
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