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用清水浸泡,最后用小苏打水浸泡。买回来的干海带上面,有很多的颗粒盐,吃之前用清水清洗几次,反复揉搓,然后用清水浸泡2个小时,中间要更换几次水,尽可能地去掉海带上面的盐物质,避免做出的汤味道太重。用小苏打水泡一泡海带,可以将还带上面的黏性的物质去掉。
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