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把龙虾中间的尾鳍掰断拉出来就是虾肠了,拉出来在清水下洗干净就可以了。小龙虾买回来之后需要在水中浸泡2个小时,并且可以在水中加入食用油,这样可以阻断小龙虾呼吸氧气,可以使得小龙虾把脏东西都吐出来。这样吃的时候就不会吃到沙子。
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