怎么把腊肉洗干净

先要用开水泡腊肉，这样可以慢慢溶解表面上面含有的一些油灰。用帕子擦洗腊肉，再用干净的热水多清洗几次。之后再把腊肉放到冷水面浸泡一天，用淘米水清洗以后用清水清洗，还需要抹上适量的食用苏打粉，最后用热水反复冲洗腊肉。