米皮调料水配方是什么

粘米粉、玉米淀粉、芝麻酱、生抽、食盐、白砂糖、陈醋、辣椒油以及鸡精等。米皮调料水，多数是用在西安凉皮以及汉中米皮等美食当中的。在汉中米皮当中，则是要适当地多加入一些辣椒油，因为汉中米皮的味道相对是会辣味更加浓郁一些的。没有食用完的米皮需要冷藏密封保存。