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用盐水浸泡。新鲜草莓不去叶片,直接放清水中浸泡,或者摘掉叶子、留住叶头,再放清水中浸泡,能很好的保留甜味,浸泡好还要用流动的自来水清洗几遍。除此之外,也可以在清水中加入少许盐,然后再将草莓浸泡在盐水里三分钟,最后同样清水冲洗。
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