黑芝麻要蒸多久

1-2个小时。黑芝麻的量不同，蒸的时间也会不一样。黑芝麻在蒸之前，需要放在水中，撇去水面的瘪谷，控干水分，放在带有纱布的蒸笼中，大火蒸1-2个小时即可。蒸黑芝麻的过程，需要随时翻动黑芝麻，这样可以使黑芝麻受热更加均匀。蒸黑芝麻时，需要选择当年颗粒饱满的黑芝麻。