鱿鱼焯水多长时间最佳

20秒左右。鱿鱼也叫做柔鱼、枪乌贼等，是可食用的软体海鲜。而家常制作鱿鱼时，会先将鱿鱼切段焯水，鱿鱼的焯水时间不宜过久，在20秒左右即可。焯水后的鱿鱼，肉眼可见的从柔软而变得弯曲。鱿鱼的常见做法有，铁板鱿鱼、葱爆鱿鱼、鱿鱼炖汤等等。